春日生機盎然

自然農耕體驗

插秧歌

台灣插秧回來,開心不已,感覺踏實! 踏著軟軟的泥土,感覺很輕柔,就像回到小時候輕躺禾苗的模樣…..取了一點穀回來栽種,希望可嚐到自己種的米香。眼見禾苗正在長,隨風飄搖,穩穩地呼喚元朗米香風情! 雖然地不多,小小一畦地,希望也讓你重踏泥土的感覺,重溯千年的記憶密碼!

日期：	2010年5月1日勞動節(星期六)
時間：	上午9時至下午4時
地點：	八鄉上村綠心田(近八鄉古廟)
內容：	水稻插秧、製作美味米食
對象：	任何人士
人數：	12人
費用：	兒童會員$50 成人會員$100
備註：	預備一套可弄髒的衣服(最好是短衣褲、帽、手帕及生機午餐

生機飲食

黃豆傳奇

人們讚頌黃豆為「田中之肉」和「無骨之肉」，提供人們充裕的營養，在供給與奉獻之間，黃豆彷彿在一首舞曲中找到完美的平衡。以現在全世界的人口和可耕地所生產的糧食來看，即使以現在不永續的耗費天然資源生產方式，也很難餵飽所有人。
黃豆所含的蛋白質，比牧養牛隻或種植飼料穀物的土地所產出的蛋白質要高出二十倍。我們如果用 6 到 10 公斤原本可以做為人類食物的蛋白質來源來餵牛，到頭來卻只能從牛肉身上得到半公斤的蛋白質。而且對於必需胺基酸的攝取，黃豆蛋白和穀物蛋白完全可以互補，更是卵磷脂、亞麻油酸和鈣質的絕佳來源。
無論我們是因為經濟、環保、宗教還是健康因素，或只是對全世界億萬饑民感到一絲的同情，我們每一個人都可以從現在開始改變我們的飲食習慣，一同協助解決世界的糧食問題。

日期：	2010年5月15日(星期六)
時間：	上午9時至下午4時
地點：	八鄉上村綠心田(近八鄉古廟)
內容：	認識黃豆的種植方法、製作山水石磨豆漿、品嚐豆腐花及豆腐美食、製作自家豆腐乳
對象：	任何人士
人數：	20人
費用：	會員$100, 非會員$150
備註：	帶食物盒一個、闊口玻璃瓶一個及生機午餐

交通：
*註1:１．西鐵錦上路站轉乘６４K往大埔方向，上村球場下車
　　　２．元朗乘６４K上村球場下車
　　　３．青衣及荃灣可乘２５１M，上村球場下車
　　　４．大埔乘６４K，上村球場下車
　　　５．九龍區可在大欖隧道站轉乘２５１M，上村球場下車
　　　６．香港區可乘９６８於大欖隧道轉乘２５１M，上村球場下車
詮2：１．西鐵錦上路站轉乘６４K往大埔方向，張屋村下車
　　　２．元朗乘６４K張屋村下車
　　　３．青衣及荃灣可乘２５１M，上村新村下車
　　　４．大埔乘６４K，上村新村下車
　　　５．九龍區可在大欖隧道站轉乘２５１M，上村新村下車
　　　６．香港區可乘９６８於大欖隧道轉乘２５１M，上村新村下車
註3：從太和火車站乘64K巴士大菴站下車或從元朗乘64K巴士水窩站下車

＊到站後可致電我們安排迎接

春之頌-生態植林

春之始,萬物長,大地綠,蟲兒叫,烏高歌。
自然之演替從沒間斷…樹苗已因你而植根遍野,小草因樹之庇蔭而蔓延,蟲兒因樹之原故覓得歸宿,鳥兒亦因樹之原故吃得自在,萬物滋長,生生不息,自然和諧。
與你一起漫遊萬山遍野,賞樹,賞蟲,賞鳥,賞山,賞海,賞大地之美,在種植生命之樹同時,一起祝福大地,頌讚春之美!

日期：	2010年5月21日佛誕(星期五）
時間：	上午９時於東涌地鐵站恆生銀行集合至下午6時在東涌解散
地點：	大嶼山昂平
內容：	植樹山林，了解植林生態，擁抱大嶼山的美景，吸取自然薫多精 及山林靈氣，洗滌心靈;品嚐自然生機野餐，淨化身心;遊山玩水，感受日落餘暉之景色。
對象：	任何人士
人數：	30人
費用：	自由捐獻(款項將用作資助四川自力更生計劃及北川擂鼓鎮地震災後重建工作); 自備交通費
備註：	請預備防曬衣物用品（帽/水/行山鞋/毛巾/背包等） 自備簡單生機素食

P.S. it is from 綠心田 's blog