『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』2013 – 親身參與全港最大型的生態水稻復育計劃

『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』2013 – 親身參與全港最大型的生態水稻復育計劃

網頁 www.cahk.org.hk/lvecopaddy.htm

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源起…

塱原是本土鮮有還未被發展、仍然維持濕耕水田種植的平原，濃郁的鄉土氣息吸引無數野生雀鳥、兩棲類生物在此留守、棲息。這裡是本土重要的生態熱點之一，也是本地鄉郊保育運動一個重要的起點。 塱原的生態價值與水田農業互相緊扣，但面對持續不斷的發展壓力，加上農業人口老化、日益困難的經營環境等等問題，要保育塱原的自然生態，就得要想想辦法「活化」塱原的水田農業，為農夫、為野生生物謀一條新的出路。

在地‧保育‧城鄉連結

把生態、農夫和城市連接的『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』因此誕生。城市中生活的市民，可以透過直接參與水稻復育的工作，感受田間的活潑生氣，親身經歷每一個在地生產的過程，並且關心和支持農夫們的工作和生計 – 這是『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』的理念，也是我們相信永續塱原自然生態和農業文化之道。

成為保育塱原生態和農業的一份子

成為『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』的會員，表示您支持我們「以保育生態為主、尊重本土生產的耕種概念」。農夫們根據傳統水稻的耕種方法，每年生產兩造稻米(頭造4–7月、尾造8–10月)。由插秧、施肥、收成、曬穀、到碾米，我們會邀請會員直接參與生產及生態監察的工作，與農夫們合力耕耘育地、管理田間生態。視乎每年收成，每個會員單位一年兩造約可配收到6公斤(個人)或18公斤(家庭)自家親手種植、十足新鮮的塱原生態米。 除了定時會以電郵及Facebook報告田間工作狀況外，我們還會帶您深入認識塱原的生態和農業環境，也樂於為您推薦其他用心耕作的塱原農夫和優質的新鮮農產品。此外還包括生態/農耕訓練、蓮藕/馬蹄/慈菇/洛神花採收、鄉土飲食、稻草手工藝等多項會員限定活動。年底的「豐收宴」，我們更會邀請會員走到田間，用塱原新鮮作物炮製一頓充滿鄉土風味的土窯盛宴，齊慶祝豐收的喜悅。

對象

願意付出時間、汗水、勞力、金錢以支持本土生態和農業之人士/家庭 (『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』適合一家親子活動，讓小朋友從小開始親近大自然)

會員制度及福利 (會籍根據早晚兩造稻米耕種時節，由每年四月至翌年三月。)

稻穀會員 (適合18歲或以上成年人士參與)

年費: HKD1,500.00

1.) 免費參與全年『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』所有農務工作、限定訓練及活動

2.) 每年可配收約6公斤自己親手生產、印有自己名字的塱原生態米

3.) 免費獲贈「志願農民」限量有機棉T-SHIRT乙件

4.) 免費獲贈『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』限量米袋乙個

5.) 享有會員折扣額外(85折)優先訂購塱原生態米

6.) 享有會員折扣購買其他塱原生態農產品

7.) 享有會員折扣參加其他塱原活動

稻穗會員 (家庭會籍，兩位成人加一至兩位3 - 17歲兒童或少年)

年費: HKD4,500.00

1.) 免費參與全年『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』所有農務工作、限定訓練及活動

2.) 每年可配收約18公斤自家親手生產、印有自家名字的塱原生態米

3.) 每位會員免費獲贈「志願農民」有機棉T-SHIRT乙件

4.) 每位會員免費獲贈『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』限量米袋乙個

5.) 每位兒童或少年會員免費獲贈小農夫禮品乙份

6.) 享有會員折扣額外(85折)優先訂購塱原生態米

7.) 享有會員折扣購買其他塱原生態農產品

8.) 享有會員折扣參加其他塱原活動

稻秧會員 (適合18歲或以上、未能付出太多時間，但又想勞動的成年人士參與)

年費: HKD1,200.00

1.) 免費參與全年『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』所有農務工作(農務月曆內藍色部分)

2.) 免費參與兩項會員限定訓練或活動 (農務月曆內紅色部分)

3.) 每年可配收約6公斤自家親手生產的塱原生態米

4.) 免費獲贈「志願農民」有機棉T-SHIRT乙件

5.) 享有會員折扣額外(85折)優先訂購塱原生態米

6.) 享有會員折扣購買其他塱原生態農產品

7.) 享有會員折扣參加其他塱原活動

『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』農務月曆

所有戶外活動要看天氣和其他種種因素，實際安排將來可能會有所改動，敬請原諒。

*藍色: 農務工作 紅色:會員限定訓練、活動

月份	日期	活動
四月	6(六) 及 7(日) 全日	J 水田耕種講座 及 頭造插秧
	14(日) 及 20(六) 全日	J 頭造插秧
五月	19(日) 全日	J 稻手施肥 / 塱原尋蟲記
六月	8(六) 及 30 (日) 下午 至 晚上	J 夜探稻田
七月	20(六)、21(日)、27(六)、28(日) 全日	J 頭造收成、曬穀
八月	3(六)、4 (日) 全日	J 尾造插秧
	18(日) 上午	J 採蓮比賽
九月	21(六) 下午 至 晚上	J 中秋晚會 暨 頭造碾米
十月	20(日) 上午	J 觀鳥導賞 / 洛神花收成
十一月	9(六)、10(日)、17(日) 全日	J 尾造收成、曬穀、搭稻草
十二月	8(日) 中午 至 晚上	J 豐收土窯宴
一月	4(六)、12(日) 全日	J 塱原收成節2014- 額外活動，會員可獲半價優惠參加
二月	23(日) 全日	J 米食製作班 – 炒玄米
三月	8(六) 上午	J 本地有機農場參觀

報名詳請

名額: 80人
報名方法: 請填妥附件表格並電郵至katie@cahk.org.hk、傳真至 2728 5538或郵寄至「香港九龍青山道476號百佳商業中心1樓102室 長春社」戚小姐收。我們會於截止報名日期4個工作天內通知閣下申請是否成功及繳費方法。
截止報名日期: 2013年3月26日(二) 18:00前	查詢電話: 2272 0311 戚小姐
『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』 網頁 www.cahk.org.hk/lvecopaddy.htm 『禾‧花‧雀‧塱原生態農社』Facebook page www.facebook.com/lvecopaddy

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