荷蘭豆 : ~20pcs
元貝 : 8 pcs
粟米 : 1 pc
木耳,紅蘿蔔,鹽 : little
啤梨(小) : 1 pc
準備 :
1 ) 元貝解凍後,灑少許鹽花在上面備用
2) 荷蘭豆 洗乾淨
3) 用薑磨把粟米變成漿狀
4) 啤梨(小)去皮後弄碎
5) 少許木耳,紅蘿蔔碎,裝飾用
6) 少許 cream/milk, if you like
製作 :
A) 煮熟元貝後,將元貝放在碟上.
B) 荷蘭豆,加少許鹽花,炒熟後,放在元貝的旁邊裝飾用.
C) 餘下的元貝水,加上木耳,啤梨,紅蘿蔔碎,粟米漿用來煮汁,然後倒到元貝,荷蘭豆上面
***** 不用放糖 *****
開餐 :
Yummy!
Reference :
西蘭花,紅蘿蔔,玉黍汁元貝 Jan. 2009 :
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!qO8dQOiREQWuEoB9GgWFAD6xIA--/article?mid=29648
美味DIY之中菜篇 :
http://www.rthk.org.hk/elearning/cdishes/dictionary.htm
