前面我們詳細探討了適宜的溫度對人體的意義，以及溫度降低對自身、對後代所產生的後果。那麼，人體的溫度又靠什麼來維繫？又和哪些因素有關呢？
為了更透徹地理解溫度，我們需要學習「血」、「寒」、「濕」、「風」、「虛」等基本的醫學知識。
什麼是血
血，是流動在血管中的不透明液體，是構成人體和維持生命活動的基本物質之一，能為全身各臟腑組織的活動提供營養和滋潤。
人體的血液總量大約是體重的７%～８%，比如體重為60公斤，則血液量約為4200～4800毫升。各種原因引起的血管破裂都可導致出血，如果出血量較少，不超過總血量的10%，則可以通過身體的自我調節很快恢復；如果失血量較大，達到總血量的20%時，則會出現脈搏加快、血壓下降等症狀；如果在短時間內喪失的血液達到全身血液的30%或更多，就可能危及生命。除了意外造成的身體缺血，生活中常見的是因營養不良、胃腸消化吸收功能差引起的慢性缺血，這是造成各種疾病發生以及身體衰老、退化的禍根。
西醫與中醫在血的檢測方法和臨床運用上有區別。西醫以血色素的多少來判定血液質量。血色素就是單位面積裡紅細胞的含量，指的是血液的濃度。通俗一點說，如果把血液比喻成給人體各臟器吃的飯，那麼血色素高(血液濃度高)就表示各臟器有乾飯吃，而血色素低(血液濃度低)就表示各臟器只能吃稀飯。中醫常提到「氣血足」、「氣血兩虧」，指的是人體內總血量的水平，也就是說供給各臟器的是一碗飯還是半碗飯。中醫通過察看人的面色、皮膚、毛髮等外在特徵，探摸肢體末端的溫度，觀察眼、耳、鼻、口以及各臟器的功能反應等方式來判斷體內血液總量是否充足，臟器有沒有「吃飽」。
那麼把中醫、西醫的觀點結合起來得出的結論就是：如果你的總血量充足，同時血色素也正常，就意味著你身體內的每個臟器總能吃上足量的乾飯，身體就有活力，所有的臟器就能運轉正常；如果你的總血量少，但血色素正常，就意味著你的臟器沒吃飽，但還能吃上乾飯，這個時候各個臟器都還在正常運轉，可是幹勁不足，容易出現疲勞、抵抗力下降等症狀，也就是出現了人們常說的亞健康狀態；如果你的總血量少，同時血的質量也得不到保證，就意味著你的臟器不僅沒吃飽，而且吃的還是稀飯，時間一長，各個臟器由於供血不足就會給身體帶來各種疾病。
心臟沒吃飽，就會心慌、氣短、胸悶，跳不動時想休息一下，就出現果了間歇，心跳的次數也會越來越慢。心臟對缺血比較敏感，缺血了就會引起心痛，這是在提醒你沒給它吃飽。如果你不管它，或只是給它吃一些擴血管的藥物，根本原因就沒有得到改善。當缺血現象進一步加重，血管不能充盈就造成閉塞、心梗，甚至危及生命。
大腦沒吃飽，輕者頭暈、記憶力下降，重者會出現腦缺血、腦梗塞。時間一長，沒有充足的血液澆灌，腦子開始「變瘦」了，就有可能引發腦萎縮、老年癡呆症。
肝臟吃不飽，這個人體「化工廠」的工作就打折扣了。比如以前吃１斤肉，它能將肉都轉化成人體需要的能量輸送到全身，而吃不飽後，力不從心了，再吃這麼多的肉，它只能將７兩肉轉化成能量，而沒力量去處理其餘的３兩肉，這剩下的就只好以脂肪的形式堆積起來----堆積在肝臟裡，就形成脂肪肝，堆積在血管裡，就形成高血脂。
腎臟沒吃飽，該它做的排毒工作就不能保質保量地完成，只能完成部分任務，那麼身體內各種代謝的產物就不能及時排出體外，就會出現尿酸高、尿素高等症狀。
胰腺也是一樣，吃飽的狀態下就能分泌充足的胰島素，而沒吃飽時，胰島素的分泌就不足，糖代謝的功能下降，多餘的糖就存留在血管裡，血糖就增高了。
身體內的各個臟器都是一樣，長時間沒吃飽，飯的質量又太差，臟器的功能就會全線下降。一點風吹草動，一點細菌的感染，都有可能導致人體身染重病，久久不能康復。
因此，血是我治病防病的重點，而血液是否充足完全取決於我們所屹的食物營養是否豐富、搭配是否合理，以及胃腸對食物的消化、吸收的能力如何。食療需要貫穿於人的一生，並落實在每一天、每一頓飯上面。「人是鐵，飯是鋼」，一頓沒吃好，沒吃飽，身體就有反應，就會不舒服、難受。如果長期不注意飲食，不注意保護你的胃腸，你的身體也就不可能健康，各種疾病纏身也就不足為怪了。
什麼是寒
寒，是一種對於溫度的感覺，寒與熱是相對的。寒為冬季的主氣，在氣溫較低或氣溫驟降的情況下，都容易形成寒邪而致病。寒，具有陰冷、凝結、阻滯的特性。寒為陰，熱為陽。當寒侵入人體後，血液就失去了陽氣的溫煦，就會運行不暢、淤堵不通。
寒還有收縮、閉塞的作用。遇寒後筋脈縮緊，整個人就往裡縮，四肢屈伸不利。汗毛孔遇寒也會關閉、堵塞，不易出汗。
不通則痛，疼痛是因寒致病的重要特徵，不論是四肢的關節疼痛還是心痛、胃痛、腹痛、頭痛等，都與寒有直接的關係。寒用熱除，有熱則緩、則減、則癒。熱是治療一切寒症的法寶，可以在飲食中吃溫熱、辛辣的食物祛寒；可以多穿衣服保暖祛寒；可以用各種物理方法如熱敷、理療、艾燻等對局部加熱祛寒。
什麼是濕
濕是一種有水分子存在於物體中的表現，反之為乾。人體就如一件衣服，乾爽的時候輕鬆、舒適，潮濕的時候就沉重、黏滯。衣服上的水分多了，太陽出來就能晒乾，大風一吹就能吹乾。人體內的水分多了，只要身體內的陽氣足，也就是腎氣足，水分也很快能上升、蒸發，溶入我們的血液，為我們的身體服務。
可當我們的身體內腎氣不足，體溫偏低時，血液循環的速度就會變慢，飲食中的水分以及潮濕環境侵入人體內的水分就不能很快被人體利用，沉重、向下的特性就顯露出來，如四肢酸重、胸悶、胃腹脹悶、大便不成形、嚴重的腹瀉、小便不順暢、小便的量減少，以及下肢水腫、濕疹、婦女白帶多、濁都屬於這種情況。
生活給我們的啟示是：只要小便排出順暢，就能帶出多餘的不能被利用的水分，就能消腫、除脹。而小便是否順暢和腎功能強弱有很大關係，腎氣足是排濕的關鍵。
什麼是風
風是自然界一種無形的流動的氣體。在靜止、平衡的狀態下不會起風，只有在失衡、冷熱不均的條件下，冷熱之間的流動才會形成風。
中醫講到與人體內的風有關的疾病有很多種，有「善行、善變」的風疹、蕁麻疹，有「風盛則動」的眩暈、震顫、頭頸僵痛、口眼歪斜以及四肢的抽搐、多動，還有容易向上、向外發散的鼻塞流涕、咽癢咳嗽等。
中醫稱風是「百病之長」。風是寒、濕、燥、熱侵入身體的先導，是導致人體患病的主要因素。也就是說，當我們的身體內部臟器與臟器之間、經絡與臟器之間、經絡與經絡之間出現了冷熱不均，出現了不平衡、不和諧的時候，寒、濕、燥、熱就會在風的引導下乘虛而入，這樣我們的的身體就會顯現出各種不同的病症。
只有在血液充足的前提下，在經絡順暢的保證下，我們體內才能平衡、和諧，才不會「風聲大作」，這樣我們的身體才能不被各種外部的致病因素所傷害。
什麼是虛
虛和實是相對的，實就是飽滿、有力量；虛就是鬆散、軟弱、無力。
身體實就是身體素質好，正氣足，精力充沛，各個臟器功能正常。虛和弱是連在一起的，身體虛就是身體素質差，正氣不足，疲勞乏力，各臟器功能低下。當血液充足時，身體各臟器運轉正常，身體表現出來的就是實。而血少、血稀時出現的就是虛弱的各種病狀。所以血液的多少和質量好壞決定了身體是實還是虛。
另外，下面這幾種現象也會讓身體虛弱：
過度的按摩、刮痧，會讓身體鬆散、沒勁。
過度的運動會讓身體疲乏，消耗過多而導致虛弱。
過度的性生活，會很快讓身體空虛、軟弱。
吃瀉藥及清熱、寒涼的食物引起腹瀉、尿多，會讓身體虛弱。
過度活血(如泡熱水澡、蒸氣浴等)，會使流向皮膚的血液過多，內臟空虛，身體會明顯感覺疲乏。
上面這些現象如果只是偶爾或適度出現在生活中，對身體是有益的。過度就會對身體造成傷害。在做上述事情時，如能通過食療及時補足血液，身體的虛就會很快消失。
受寒涼的途徑
我遇到的許多患癌症或其他重病的人，都有受寒涼的經歷。
一位44歲的女士，患有肺癌、骨癌、腎癌。該女士總是發低熱，常規治療一個月後效果不明顯，CT檢查發現肺部有兩個腫塊，又繼續做進一步檢查，結果令所有人大吃一驚，腫瘤已全身轉移，三個月後去世。家人不能理解，說她身體一向不錯，很少生病，只是這一兩年身體弱一些，怎麼會突然得這麼重的病？查問病史後得知，兩年前該女士做過一次人流手術(人工流產)。因為選擇的醫院路途較遠，需五六個小時才能到達，一路上勞累顛簸趕到醫院。手術後回家途中又遇上大雨，因沒帶雨具，全身淋濕，到家後就感冒發熱，又到醫院輸液吃藥，雖然很快控制了病情，可後來身體明顯虛弱了，易感冒，經常腰酸、腰痛，她總認為是小毛病沒當一回事，當身體出現明顯不適去醫院做全身檢查時為時已晚。她患病的根本原因就是人流後身體最虛弱的時候，也是腎臟最虛弱的時候，又遇到淋雨，寒濕直接侵入肌體，直接傷了腎臟。受寒後去醫院輸液，更是寒上加寒。如果不是採取這種方法，或者在採用此方法的同時，喝大量的生薑紅糖水，並用艾葉加生薑煮水泡腳，通過發汗去寒，並在以後的飲食中盡量多吃補血、補腎的食物，她的身體也許就會恢復到原來的狀況，而不會像這樣中年早亡。
一位36歲就患上孔腺癌的女士，在治療的三年中，做了12次化療，還做了兩個療程的放療，結果腫塊不但沒有被控制，而且在不斷擴散。病人的背後僵硬如石，摸上去也比身體其他部位冷。仔細查問病史得知，這位女士從小到大睡覺時蓋被子只蓋前面，後背總是露在外面。而寒氣最容易侵入熟睡中的人體，因為睡覺時全身都是放鬆的。久而久之，盡管她在飲食中沒有貪吃寒涼食物的習慣，而且性格開朗，但因背部經絡長期受涼淤堵，慢慢引發了絕症的發生。
一位30歲的男士，很瘦弱，從小就多病，胃口不好。後因患有乙肝(B型肝炎)，服用了大量的清肝、疏肝的寒涼藥物。半年之後，雖肝臟的各項指標基本恢復正常，可人總是乏力，發低熱。去醫院檢查，結果鼻中膈後端果發現惡性淋巴瘤，立即住院化療，天天輸液，結果很快就去世了，從查出癌症到死亡只有40天。這位自小就身體虛弱、腎氣不足的男士，在用了大量寒涼藥物傷了腎臟後引起了惡性淋巴瘤。如果能配合化療和輸液及時保腎、暖腎、祛寒、補血，這位年青人可能也不至於匆匆走完人生。1
一位50歲的女士，患有極為罕見的頭頂部皮下惡性軟組織細胞身瘤。在手術切除後，做了一個療程的放療，兩個月後轉移到肺部。仔細詢問病情後得知，此女士有一頭漂亮的長頭發，總覺得在家洗頭不方便，就經常去理髮店洗頭，一洗就是七八年。感覺疲勞時還經常在洗頭後做頭部及頸肩的按摩，而此時的頭髮還是濕的。按摩使皮膚鬆弛、毛孔張開、血液循環加快，大量的寒氣趁機侵入頭皮。此女士又患有雙膝關節積水十幾年，本來身體寒濕就重，經絡不通，頭皮所受的寒濕又沒及時排掉，長期淤堵在局部，患上頭皮的惡性腫瘤就不足為奇了。如果她在洗頭後將頭發吹乾後再按摩，可能寒濕就不會侵入她的頭皮，她也許就不會患上危及生命的惡性腫瘤。
一位70歲的男士，年輕時是運動員，身體素質非常好。四十多歲時去青海支邊，因受不了那裡的寒涼，去了半年就患上了傷寒，治癒後很快回到了內地，但腹痛、腹瀉、慢性腸炎一直陪伴他二十多年。中醫認為肺與大腸相表裡，長期慢性腹瀉的人極易患上肺癌，如果他能及時去除胃腸的寒濕，及時治愈慢性腸炎，他可能就不會患上肺癌。
一位60歲的女士，從年輕時就患有慢性咽炎和便秘，經常吃清熱潤喉的藥和清腸的瀉藥，身體內的寒濕非常重，並患有慢性鼻炎幾十年，最後鼻涕中總是帶血絲，去醫院檢查時發現已是鼻咽癌晚期。如果是常年吃清熱解毒、潤喉、潤腸藥物的人，腎臟都有能能受到傷害。腎氣不足後，血液上頭的力量就不足，頭面部就會缺血，頭面部各種慢性炎症就可能長年不能治癒。長期下來患鼻咽癌、口腔癌、舌癌的幾率就會大增，同時腦部腫瘤的發病率也會大增。
一位26歲就查出患有乳腺癌的女士，因家中條件好，又是獨生女，從小家長對她十分嬌慣。她從小到大只喝飲料，從未喝過白開水，愛吃零食和冷飲，家長就不分季節往家裡買，她總是不好好吃飯。上小學時臉上就開始長痘痘，家長又去買各種去痘的化妝品和排毒養顏的藥。折騰了十兒年，臉上的痘痘照樣長。就因為這樣，這位年輕的女士身體內不但寒濕重，而且大量的化學污染物堆積在體內，造成經絡淤堵，年紀輕輕就患上了絕症。這位女士的生活習慣在現在獨生子女家庭中並不少見，只要孩子愛吃的東西，家長就買給孩子吃。現在的農村也都是這樣，只要是生活寬裕的，零食、冷飲都盡量滿足孩子，這種「愛」孩子的方式，會毀掉孩子的健康，毀掉孩子的一生。
一位50歲的男士，有一次洗完澡忘記關電風扇就睡著了，當時已經入秋，天氣有些涼了。電風扇一直開著大檔對著他吹，等他一覺醒來後發現半邊身子已不能動彈了，趕緊送到醫院急救輸液、用擴血管的藥、用溶栓藥等。命雖然保住了，但這些治療措施沒有一樣是祛寒濕的，病因一直沒有去除，他的病怎麼能盡快治好？他從此與病魔、與大量藥物為伴，苦熬了十幾年後因各種併發症導致臟器衰竭死亡。如果此病人在生病的初期，在醫生的指導下運用各種祛寒濕的治療措施，並輔之以食療，及時祛除寒濕、疏通經絡再補足血液，病人就可能康復，並不會留下後遺症，更不會因為長年使用大量藥物而導致臟器衰竭。
一位17歲的少年，從小就挑食，不好好吃飯，愛喝飲料、吃冷飲。因家中富有，他被送到國外念中學。夏天他很貪涼，有一次把房間的溫度調到很低，只有15℃，睡覺時又沒蓋被子。第二天他坐在去學校的車子上睡著了，車上的空調也開得很冷。到了下午，他覺得很難受，頭痛，突然暈倒，送到醫院時一側肢體已沒了知覺。在國外治療了半年未見好轉，又接回國繼續治療，效果還是不明顯。他小小年紀就荒廢了學業，還留下了殘疾。
一位女士，40歲就患有子宮肌瘤，乳房及甲狀腺上也有腫塊。她從小睡覺就有一個毛病，雙腳總是放在外面，幾十年下來，寒從腳下起，已使她雙腿僵硬，經絡不通。40歲時因子宮肌瘤大出血而摘除了子宮，現在乳房及甲狀腺上的腫塊又被告知是癌前病變的早期，她的生活已完全陷入癌症的陰影。
一位女士，30歲已經患紅斑狼瘡3年，長年用激素治療。這位女士長年愛穿短上衣，彎腰或下蹲時腰總是露在外面，大冬天也是這樣。她還特別愛吃螺螄、蛤蜊等大寒食物，常常不分季節地吃。這些食物又都是傷腎的食物，也部分導致了她久病不癒。
一位26歲的男士，經常腹痛、腹瀉，治了幾年效果不明顯，時好時壞。後來他終於找出了規律，只要喝冰鎮啤酒就會腹痛、腹瀉。在他停了冰鎮啤酒及一切寒涼食物後，腹痛、腹瀉就再也沒有發作。
一個７歲的男孩，鼻炎、哮喘總是治不好。究其原因是睡覺時膀子、肩部長年放在外面，致使膀子受涼。膀子是身體12條經絡的源頭，經常膀子受涼的人身體往往不是太好，易患感冒、咳嗽、慢性鼻炎，如果是老人還極易患上心肺疾病，常常氣喘、胸悶。
一位14歲的農村小女孩，個頭瘦小，總說肚子痛，家人帶她四處就醫，效果不明顯。原來這個小女孩有一個習慣，一到冬天就會將一碗水放到室外，早晨起床後就大口嚼冰塊吃，覺得清脆爽口。家人發現後就制止，可她依然會趁大人不注意時繼續吃。一就是幾年，直接傷了脾胃，影響了消化吸收的功能，這孩子怎麼能不生病，怎麼能長得好？
一個１歲的孩子，因感冒咳嗽，去醫院打了鏈黴素，造成藥物性耳聾，落下終身殘疾，可是打鏈黴素的孩子多著呢，為什麼別的孩子沒事？原因不在鏈黴素上，是這個孩子先天腎虛、腎寒。他的母親在懷孕的過程中特別愛吃西瓜，還有河蚌。導致這個孩子出生後體內寒濕過重，有很重的黃疽和濕疹，還經常感冒發熱。如果孩子的母親多吃些溫熱的食物，用質量好的奶水去餵養孩子；如果這個孩子能在後天的餵養上盡量少吃寒涼的食物，就不會寒上加寒，他的腎臟所受的傷害就不至於一步步地加重。腎開竅於耳，腎虛、腎寒，耳部的功能就弱，再遇到注射鏈黴素等種種原因，就導致了孩子雙耳失聰。
那些患上白血病的孩子也多少存在著身體內的寒氣重，先天腎氣不足的因素，再遇上化學藥品或嚴重的環境污染，使本身就虛弱的腎臟受到傷害，影響了骨髓造血的功能 。
很多人得病的原因，以及很多疾病的病根都在於「寒」。然而治病時，往往沒有人注意到這個因素。寒涼不祛除，這些因寒而得的病又怎麼能治好？
每當我路過火車站，看到車站內外總有不少人睡在冰涼的地上時，我就在想，這些人只為了一時解乏，以後肯定要得重病。而得了重病，不僅喪失了勞動能力，還會窮上加窮，禍根只是因為他們不懂受大寒會毀了他們的身體，毀了他們幸福的生活。
每當我看到寒冷的冬天，街上到處在賣西瓜、香蕉、柿子、柚子、獼猴桃等各種大寒的水果時，我就在想，不知道又有多少老人，因為吃了寒涼的瓜果而引起血管收縮，使心腦血管疾病加重，甚至出現意外。
每當我看到那些穿著棉衣卻在吃冷飲的孩子，看著他們蒼白發青的小臉，我就在想，寒涼造成他們的胃口不好，體弱多病，而後一旦大量吃藥，會造成身體的惡性循環，長大後患各種疾病的幾率大增，工作、生活的質量自然大減，這些孩子的將來真令人擔憂......
可見，受寒涼的途徑來自生活中的各個方面：吃了太多寒涼的食物、藥物；穿得太少太露；睡覺時露背、露膀子、露腳；空調溫度調得過低，電風扇過度使用等等。
可生活中有的人堅持冬泳、堅持常年洗冷水澡，身體並沒有生病，還很健康，這是為什麼？這是因為外界所受的寒涼只是外因的刺激，會不會生病是取決於你身體的內部素質，只有身體內部出現空虛，血液虧少，再遇到外界寒涼侵襲才會生病。而當你身體內部血液充足，溫度適宜，人體內正氣足的時候，抵禦寒邪的能力就要強的多。不分季節、分區域常年貪吃寒涼的食物，對身體的傷害是最大的，它直接傷害身體內部，直接傷腎，直接造成血液生成的減少。什麼叫堅固的堡壘只有從內部摧毀，吃進去的寒涼就可能直接造成身體內部的空虛，它要比身體受外界的寒涼對身體的傷害要嚴重得多。用最直白的話說：活人是熱的，死人是冰涼的，當你長年累月用各種途徑為身體降溫，其結果就是離健康越來越遠。
因此，只有在各個方面都注意避免身體受寒涼，才能讓我們的身體保持適宜的溫度，為身體提供最適宜、舒服的生長環境，確保我們身體的健康。
寒濕重時表現
身體有以下症狀或特徵，代表體內有寒濕：
面色發白、發青、發暗、發黑代表體內可能有寒。顏色越是發暗，就代表寒濕越重。
舌苔發白，代表體內有寒濕。
反覆的口腔潰瘍，代表體內有寒。
口臭時舌苔發白，代表體內有寒。
咳嗽時痰是稀白的，代表體內有寒。
流清鼻涕，代表體內有寒。
流出的汗是涼汗，代表體內有寒。
愛打噴嚏，特別是早上起來，遇風噴嚏不斷，代表體內有寒。
感冒發熱時渾身感覺冷，代表體內有寒。
經常腹痛、腹瀉，代表體內有寒。
臉上長痘和斑，代表體內有寒。
長濕疹、牛皮癬、白癜風，代表體內有寒。
手、腳長年冰冷，代表體內有寒。
腳躁浮腫，代表腎虛、腎寒。
四肢關節疼痛、頸肩酸痛、肩周炎、腰酸背痛等症狀，代表體內有寒濕。疼痛的部位越多，時間越長，代表體內寒濕越重。
血足是祛寒濕的根本
只有身體內血液充足，腎氣就足，就能保證血液循環的通暢，全身就會感到溫暖舒適。寒濕在充足的血液、流動暢快的血流面前是無立足之地的。沒有了寒濕，就不會出現這疼那疼，也就不會長斑、長痘、長癬。
運動後全身感到溫暖
經常運動、經常體力勞動及做家務的人，會感到體內的熱量大。這是因為運動生熱，起到了驅散寒濕的作用。但是，如果只是注重運動而體內的血液不足，運動後就會疲乏，抵抗力下降，寒濕會乘虛而入，身體仍會虛弱多病。
適當出汗是祛寒的最好方法
適當出汗可以祛寒。不管是運動後出汗，吃了溫熱食物而出汗，還是泡腳後微微發汗，都可以達到祛寒的效果。
飲食祛寒
常吃辛辣、溫熱的食物可以祛寒。由於地理氣候的不同，各地區都有適合當地的祛寒飲食習慣。如北方喜歡吃蔥、薑、蒜、辣椒、牛肉、羊肉這些溫熱、高熱量的食物排寒；四川人喜歡麻辣；貴州人喜歡酸辣；湖南人喜歡炸辣；還有的人喜歡喝祛寒的藥酒等。雖然各有不同，作用都是祛寒、祛濕、保暖。
熱療祛寒
熱療祛寒是自古人們就使用的古樸、自然、有效的祛寒方法之一。有的用熱水袋，或加熱後的沙、石、鹽、石蠟熱敷；有的用艾條燻疼痛的部位，或在疼痛的部位或穴位貼上薑片或蒜片等再用艾燻；有的用祛寒的中藥液煮水泡、燻等；有的用各種理療儀照射祛寒；有的用刮痧、火罐等祛寒。可以說在醫院、民間都有不少祛寒的方法，這些方法在一定程度上都能緩解和治療因寒濕引發的各類疾病。
自製外用祛寒藥酒
取花椒50克，放入250毫升白酒(55度)中浸泡。整粒的花椒要浸泡一周後再使用，如果把花椒放入粉碎機裡打成粉狀，泡１～２天就可以用了。(花椒要到超市買質量好一些的，不要買路邊小攤位上出售的花椒粉，以防假冒偽劣，影響療效。)
花椒性溫，溫中散寒能除六腑寒冷，並能通血脈、調關節、暖腰膝。用花椒酒擦在疼痛的部位，上下來回搓，搓熱後可以直接用青艾條燻，也可以焐上熱水袋，注意不要燙傷，可隔著衣服焐，這種方法對治療腰痛、膝關節腫痛、肩周炎等效果不錯。
自做祛寒棉墊
民間有一種偏方：在夏季的伏天，將生薑擠榨成汁，取棉花放在其中浸泡，稍稍擠壓一下，不要擰，直接到太陽下晾晒，晒乾為止。然後用布將棉花包好，縫成小棉墊。到了冬季，哪個部位疼痛，就將小布墊縫在貼身衣服裡面相應疼痛的部位，一直穿在身上，一般使用半個月後，再換一個新的。使用的時候，如果在這個薑汁棉花墊的外面再焐上熱水袋，效果就更好了。(注：小棉墊不一定要在夏天做，其實冬天也一樣可以。)
生薑性溫，有溫經散寒、溫胃止嘔等作用。這種方法除了能治療頸、肩、腰、腿等部位疼痛，還可以治療老年人冬季最易犯的老慢支(慢性支氣管炎)、哮喘。老慢支、哮喘有可能是腎虛、腎寒造成，患有老慢支及哮喘的老人，腰部一定要注意保暖。可以將薑汁墊放在背後及腰部，再放上熱水袋焐，還可以給熱水袋做個袋子，背在背上或繫在腰上更方便。
快速祛寒濕法
這是我用得最多的，祛寒濕最快的方法，只限成人使用。
方法如下：
將生薑切成薄片，上鍋蒸熱、蒸軟後待用。
夏季用６～８根青艾條(冬天用８～10根)，到文具商店買一個大夾子，夾住艾條，或用膠帶將艾條捆成一排，點燃。
將蒸好的薑片貼在後背。點燃成排艾條，保持離薑片半寸到一寸的距離，上下慢慢移動。通常燻30～40分鐘。當感到疼痛時可試著離遠一些。在初燻時，有的人會感到很明顯的燙、痛，那是因為經絡不通，大量的熱不能很快散掉，如果背後的經絡是暢通的，即便整排艾條離後背很近也很少感到痛，只會有溫暖舒適的感覺。燻完後拿掉薑片，如果是薑片下的皮膚是濕的，而且生薑片也是濕的，就說明身體內的寒濕重。而身體內寒濕少的人，在用大量的青艾條燻烤幾十分鐘後，生薑片應該是乾脆的，皮膚上也是乾爽的。
在小腹及肚臍的周圍都貼上薑片，上下燻20～30分鐘。
在雙小腿的外側、內側，從腳踝至膝部上下、來回各燻10～20下。
在雙手臂外側，外關穴的上下來回燻20～30下。
一般經過一個小時左右的全身艾燻後，因為艾灸的溫熱使血液循環加快，患者會感到全身溫暖、舒適、放鬆，臉上及手上因寒濕重、經絡淤堵造成的暗灰色都會有所減退，臉色變得明快、光澤一些。
全身燻艾條的方法活血明顯，身體內血少的人燻後會出現胸悶、心慌、頭暈等不適。所以，年紀大的以及有嚴重疾病的人都不適宜燻，特別是不能燻背部及腿，要燻只能燻小腹至肚臍。身體虛弱的人每次燻的時間都要減少。用做保健只能一個月燻一次，冬季是收藏的季節，最好不做全身的艾燻，只做腹部的艾燻為好。因使用的艾條多，煙大，最好在廚房的抽油煙機旁邊治療，這樣可以將煙及時抽走。
為什麼身體內寒涼，卻感到燥熱
每個人都有「上火」的經歷，比如夏天天氣炎熱引起身體燥熱，吃了上火的食物後口舌生瘡、大便乾結，還有肝火旺的人脾氣急躁、內熱大，久病之人「陰虛火旺」等。
中醫將「火」分為實火和虛火，實火的治療是用清熱、降火的瀉法，虛火則是用補法。
只要是實火，現在中醫最常用的各種清熱、解毒、降火的藥和西醫的消炎藥都是對症的，連吃三天肯定降火。但是現在單純有實火的人已是越來越少了，多數都是虛火。
《黃帝內經》裡說：「今夫熱病者，皆傷寒之類也......人之傷於寒也，則為病熱。」這裡指出了寒為熱病之因。若寒邪過盛，身體內表現出的就是熱症、熱病，也就是說虛火實際上是由寒引起的。
為什麼寒重反而會引起「火」呢？前面介紹過，身體內的寒重造成的直接後果就是傷腎，引起腎陽不足、腎氣虛，造成各臟器功能下降，血液虧虛。腎在中醫的五行中屬水，水是灌溉、滋潤全身的，當人體內這個水不足時，就如大地缺水一樣，身體會乾燥。臟器也是一樣，每個臟器都需要工作、運動，這種運動如果缺少了水的滋潤，就易摩擦生熱。最典型的是肝臟，肝臟屬木，最需要水的澆灌，而一旦缺水，肝燥、肝火就非常明顯。如果給肝臟足夠的水，讓肝臟始終保持濕潤的狀態，它就不可能乾燥，就不會有火。
還有頭面部也是最容易上火的部位。因為腎主骨髓、主腦，腎陽不足、腎氣虛時髓海就空虛，遠端的頭部首先出現缺血，也就是「缺水」了，自然反應的就是乾燥的症狀，如眼睛乾澀、口乾、舌燥、咽乾、咽痛等。再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空氣中的器官，較容易受細菌的感染，當頸部及頭面部的血液供應減少後，這裡的免疫功能就下降，會出現各種不適，這樣患鼻炎、咽炎、牙周炎、扁桃體炎、中耳炎的概率就會增加。又由於沒有充足的血液供應，各種炎症很難治癒，就會反反復復發作，成為各種長期不癒的慢性病，如慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性牙周炎、慢性中耳炎等。
當現代人不分季節大量誤吃各種寒涼的瓜果蔬菜後，當人們在夏季長期使用空調後，當女士們為了顯示身材盡量少穿衣服後，大量寒濕正悄然進入體內，自然腎火就越來越不足，虛火就越來越大。而目前普遍都採用瀉火、清火、降火的寒涼藥物進行治療，這就使得寒上加寒、虛上加虛，越治火越大。
實際上，這是沒有對症治療。可如果要去掉身體內的寒濕，要補腎，用的都是溫熱的食物。溫熱療法，這難道不是火上澆油嗎？確實，有虛火的人普遍都存在「虛不受補」，但這種補不得的狀況只是一種假象。
遇到火大的病人，如果用一般的推拿按摩方法疏通經絡後，虛火仍很大，我就讓他們用艾葉水泡腳，用大蒜敷腳心，或者吃生泥鰍降火。特別是吃幾條生泥鰍後，他們身體內的虛火很快就能全部打掉。身體內的假象去除後，呈現出來的就是一片寒涼，這時再用食療補血、補腎，怎樣吃都不會上火了。當血液很快補足，當身體不再受寒涼的侵襲後，你的腎陽之火、腎氣就都在不斷地充實。腎氣充足，血液充足，身體自然就強壯起來，各種虛火自然消退，各種慢性炎症自然很容易治癒。
身體內寒濕重還極易造成經絡不通，散熱困難，容易感到悶熱、燥熱。與老人相比，孩子的經絡通暢，散熱快，因此孩子在夏天是最不怕熱的，大熱天裡照樣在太陽底下玩耍。而老人經絡不通暢，不易出汗，熱散不掉就悶在身體內，人就很難受、煩躁，只有吃了冰涼的食品才感覺體內舒暢些。當然這種經絡不通引起的身體燥熱已不只在老年人中出現了，現在的人們普遍貪涼，運動又少，自然就會造成血液流動的速度變慢、變緩，從而極易導致經絡的淤堵，經絡淤堵帶給人的就是身體出現的各種疼痛，以及皮膚上長痘、長斑。看看周圍的人，有幾個能說自己很健康，從沒有過腰酸背痛、腿痛胳膊痛的？再看看周圍人的皮膚，又有幾個色澤明亮、富有彈性、不長斑、不長痘的？這些都是和長期貪涼有關的。
經常運動的人都有這樣的體會，只要運動開了，出汗了，就會感到身體內的燥熱自然消失了，渾身輕鬆了，心情舒暢了，這是因為運動後體溫明顯升高，血液循環加快，出汗在排出寒濕的同時也能帶走了虛火、疏通經絡。這就是為什麼多數運動員性格開朗的原因。運動後不再鬱悶了，再注意營養的補充，就不會患上抑鬱症。現在的人普遍貪涼，大量吃著寒涼的食物還覺得燥熱，是腎氣虛弱、經絡不通造成的。燥熱則會進一步貪涼，就更加重了血管、經絡的收縮、淤堵，這樣就進入了惡性循環的狀態。
人類如何與大自然和諧共存
人要保持健康，最基本的需求就是：充足的血液、適宜的體溫和暢通的經絡。不論是生活在古代還是現在，不論是有錢人還是低收入人群，不論是高官還是平民百姓，也不論男女老少，身體對健康的需求都是一樣的。
就如一棵樹，不論它是生長在幾千年前的古代，還是生長在現代；不論它是生長在皇宮，還是生長在野外，它生長的需求就是空氣、陽光和水。這種生長、生存的基本需求不會因所處的環境不同而改變，也不會因朝代的變更而變化，更不會因為現代有了高速發展的科技，而讓樹對空氣、陽光和水的需求發生改變。
人也是一樣。幾千年來，中醫治病、防病的根本都是補足血液、疏通經絡。我們現在所用的中醫治病、防病的理論，食療的方法和疏通經絡的方法也都是幾千年前古人給我們留下的。就如推拿、按摩、艾灸是依據古人發明的經絡學說一樣，食療是依據古人為我們提供的各類食物的屬性、功效、宜忌，來指導我們的一日三餐。
但是現代人與古代人的生存環境、生活條件已大大不同了。古人遵循日出而作、日落而息的生活規律，這一點我們現代人是做不到了；古代的沒有被污染的空氣、水、食物，我們是享受不到了；古人各種繁重的體力勞動，現代人都用各種發明簡化了，省力了。更讓古人無法想像的是，現代食物極大豐富，各種工業化生產出的食品，各種反季節的食物，各種冰鎮的食品、飲料，不分季節、不分區域地常年大量供應。
古代物質匱乏，生活條件和衛生條件差，古人更易患營養不良和各種傳染病。現代物質豐富，人們體力勞動也少，更多的應該是營養過剩。而現在的人們存在身體素質下降，體能下降，衰老提前的情況，各種疑難雜症頻發，好像並不像是補過了頭 。
現代人患病的真正原因是由於空氣、水、食品的污染，使我們體內的環境嚴重污染，導致經絡不通暢，血管內雜質多。另外，人們身體內普遍寒濕重，使血管、經絡不暢通，各臟器的代謝產物不能及時排出，進而堵塞血管和經絡，形成惡性循環，於是各種「富貴病」和腫瘤的發病率也越來越高。
在我接觸的病人中，可以說絕大部分的疾病都與體內寒濕重有直接的關係。現代人易患的各種疾病在治療效果上總是不盡人意，原因就是沒有對症治療。西醫很少有哪個藥物能去掉身體內的寒濕，而根據中醫食物的屬性，多吃溫熱的食物，多吃祛寒的食物，同時用艾燻、發汗的方法就可以直接去除寒濕，具體的治病方法我在書中都有介紹。
當我們改變不了外部的環境及變化時，卻可以根據我們身體應遵循的基本原則，以不變應萬變，按自己身體的需要去選擇我們應該吃的食物，去選擇有利於我們身體的生活方式，這樣就有可能在不斷變化的環境中健康地生存下來。
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