小心肌肉萎縮 2011年06月30日
脾胃是人的第二個腦，可想而知消化系統健康的重要。
脾虛的人，早飯之後就會開始覺得頭昏腦脹，直接影響大腦的思維，這不是第二個腦是甚麼？
近日我又多發現了一點關於飲食的重要性，消化功能不正常，還會引起肌肉的萎縮。健康的肌肉應該是飽滿的，反之則是「泡」的，「空」的。
如果一直都不注意飲食的健康和運動，人從六十歲開始，肌肉就會迅速萎縮，其速度是每年萎縮百分之四，十年後，到了七十歲，全身的肌肉就萎縮了幾乎百分之四十。
肌肉萎縮會令四肢無力和關節痛。
所以關節痛可能有多個成因，不容易治好，醫生也只能告訴病人是「退化」，表示他也沒有辦法。我不相信所謂的「退化」，只要把背後的成因找到，就可以治好。但肌肉退化是時間與生活習慣及起居飲食引起，所以也要從這三方面開始改進，加以持之以恆的運動，把肌肉慢慢養回來。
首先是運動，每次運動之後便躺下或者坐下休息一小時左右。肌肉的新生不可缺少生長激素，而生長激素在運動後的休息時會大量製造，如果在臨睡前做一些溫和的運動，再洗漱入睡，會幫助肌肉的新生。
運動千萬不可強行，一切要量力而為。
餐飲方面，在十穀飯和蔬果的基礎上，每天還要吃一些紅肉，即牛、羊或瘦豬肉，份量約兩隻麻將牌的大小就足夠了，喝肉湯也可以。十穀飯中有多種微量元素，有藥膳的功效。同時還要忌辛辣，戒煙慎酒。
（嚴浩）
mcwriter@appledaily.com
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