唯一的不同是 ...這是慢性的.
像把不好的種子散佈出去.
如何制止這類事情的發生?
是否要那些製造者與同謀一起過過入世地獄的體驗,
以警惕後人不要做這些傷天害理的事.
另一方面,家庭,學校也做好德育的教育.
是否要那些製造者與同謀一起過過入世地獄的體驗,
以警惕後人不要做這些傷天害理的事.
另一方面,家庭,學校也做好德育的教育.
中國人年吃 300萬噸坑渠油
毒性是砒霜 100倍 外出食 10餐有 1餐中招
2010年03月19日
食肆排放到坑渠中的油污，被不法之徒加工成食油，大賺黑心錢。互聯網
美食當前，港人北上飲食小心「毒」從口入。內地有不法商人，唯利是圖，枉顧法紀，違規使用坑渠油煮食，坑害消費者。內地專家估計，中國人一年吃掉 300萬噸坑渠油，這種由坑渠污水非法生產的問題食用油，佔全國食用油市場十分之一，每人外出吃十餐飯，可能就有一餐吃進坑渠油。坑渠油不但含致病、致癌的有毒物質，當中黃麴黴素的毒性是砒霜的 100倍。
Video : http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100319&sec_id=15335&subsec_id=15336&art_id=13836787
街邊的油條、羊肉串、以至酒樓香噴噴的水煮魚、麻辣火鍋……港人北上面對各式平靚正的食物，必然食指大動，但大快朵頤的時候，未必知道炮製這些食物的食油可能有毒？據報道，內地數百個城市中，但凡有餐飲業的地方，就有回收坑渠油。城市的坑渠成了不法之徒發財致富的地方，他們每天從食肆回收餿水的同時，又從坑渠內撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅經過一夜的過濾、加熱、沉澱、分離，就能讓這些散發着惡臭的垃圾，變身成為清亮的「食用油」，並通過低價銷售，重返餐桌，除賣給街邊攤檔、餐廳外，還賣給高級餐館。據悉，全國約有一成食肆使用坑渠油。
這種被稱坑渠油的三無產品（無牌子、無生產商和無生產日期），主要成份仍然是甘油三酯，卻又比真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質，當中主要危害物質之一黃麴黴素，更是一種強烈的致癌物質，毒性是砒霜的 100倍。據醫學研究的成果顯示，長期攝入坑渠油會對人體造成明顯傷害，如發育障礙、易患腸炎，並有肝、心、腎腫大及脂肪肝等病變。
這種被稱坑渠油的三無產品（無牌子、無生產商和無生產日期），主要成份仍然是甘油三酯，卻又比真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質，當中主要危害物質之一黃麴黴素，更是一種強烈的致癌物質，毒性是砒霜的 100倍。據醫學研究的成果顯示，長期攝入坑渠油會對人體造成明顯傷害，如發育障礙、易患腸炎，並有肝、心、腎腫大及脂肪肝等病變。
外觀似普通油 沒方法鑑別
全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長、武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平估計，目前內地每年返回餐桌的坑渠油有 200至 300萬噸，而中國人一年的動、植物油消費總量大約是 2,250萬噸。他認為，按照此比例推算，「你吃十頓飯，可能有一頓碰上坑渠油。」
何東平指出，單從外觀和感官上，很難區分坑渠油和普通油。與此同時，科學家至今還沒有找到一種理想的檢測和鑑別它的方法。
用作非法生產坑渠油的油污，含有多種有害和致癌物質。
收集的坑渠油污正在地下工場加熱。
專家：要徹底禁絕需時 10年
有工人正從坑渠中撈取發臭的坑渠油原料。互聯網
從事坑渠油的研究已有七年的何東平表示，在餐廚垃圾的處理上，中國長期處在無政府狀態，這就給部份不法商販提供了一個規模龐大的灰色產業空間。他建議政府必須集中收購處理餐廚垃圾，從源頭上杜絕坑渠油。他又估計，中國要徹底禁絕坑渠油，可能還需要 10年左右的時間。
坑渠油問題已引起國家食品藥品監督管理局關注，當局昨日發佈緊急通知，要求嚴防坑渠油流入餐飲服務環節；對採購、使用坑渠油的飲食店將依法嚴肅查處，情節嚴重的，吊銷餐飲服務許可證。
北京《環球時報》
港人北上飲食注意事項
•盡量避免光顧街邊檔和小型大牌檔，盡可能光顧信譽好、有口碑的食店
•少吃麻辣火鍋、水煮魚、水煮牛肉和用大量油炸的食物，因「中招」機會大
•若食用麻辣火鍋等食油含量多的食物時，最好用筷子沾一滴油入口品嚐，是否有異味
•若嫌用口測試不衞生，可將油滴在手掌上磨擦，坑渠油會發出臭味和礦物油的氣味
•肉眼難分辨食用油與坑渠油，但細看的話，前者呈透明狀，後者則因含雜質，透明度較低，部份有沉澱物
資料來源：網易/騰訊網
From Appledaily :
http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100319&sec_id=15335&subsec_id=15336&art_id=13836787
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賣坑渠油月入近萬難禁絕
2010年03月19日
工人將煮滾後的坑渠油進行過濾。
深圳的雞煲、麻辣火鍋店等多次被傳媒揭發用坑渠油炮製食物，偏遠地方使用坑渠油的問題更嚴重。坑渠油為甚麼屢禁不止？專家指，一方面因為各監管部門權力分散、執法不力，更重要的是非法生產坑渠油存在暴利，不法分子煉油月入近萬元（人民幣．下同），利益當前下，不顧消費者死活。
多個部門監管 互卸責
不法分子從餐廚垃圾或坑渠中非法生產一噸油，成本僅 300元，平均掏一桶油賺 70、 80元。一個人每天至少能掏四桶，回收過濾後，就算只按食用油市場價格的一半出售，每月也能賺近萬元，相當於高級白領的收入。
專家認為，內地坑渠油屢禁不止的另一個原因，是監管部門涉及衞生監督、食品安全、工商管理、品質監督、環保、公安和建設等多個部門，在現實中分工變成了分家，誰都有責變成了誰都無責任。而且許多地方政府對處理坑渠油的問題缺乏積極性。政府雖有法例禁止將廢棄油脂加工以後再作為食用油脂使用或者銷售，但對違反者怎麼處罰、處罰程度等，均沒有具體規定，令法例難執行。
有專家建議，政府可將大小酒樓食店每天產生的大量食用油廢料統一加工，製造生物柴油，令坑渠油變害為利，為人造福。因為汽油中添加 20%的生物柴油，可減少排放 50%的二氧化碳、 70%的二氧化硫，空氣毒性可降低 90%。
北京《環球時報》
From Appledaily :
http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100319&sec_id=15335&subsec_id=15336&art_id=13836788
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網民揶揄吃得多百毒不侵
2010年03月19日
內地經常查獲坑渠油加工場，但屢禁不絕。互聯網
「要罰得這些奸商們傾家蕩產，還要讓他們蹲足了牢房，情節嚴重的槍斃……」內地黑心食品層出不窮，今次爆出坑渠油佔全國食用油市場的一成，網民震驚之餘，紛紛要求嚴懲無良奸商。有網民更慨嘆，食品問題頻生，令中國人正面臨信任危機。但有人揶揄，吃過種種有毒食品，「國人都練就了百毒不侵的神功」。
頭髮豉油 紅藥水西瓜
在內地，幾乎能吃的東西都被揭發含毒或屬偽劣食品。名貴的如冬蟲草、燕窩等藥材頻頻涉造假，平凡如饅頭也被加入硫磺、西瓜也被注射紅藥水……最惡心的是，湖北有醬油廠曾被揭發收集人類毛髮，炮製會令人慢性中毒和致癌的「頭髮豉油」。
此外，鮮活的水產、魚類早年亦頻頻被驗出含致癌毒孔雀石綠，禽蛋則被驗出含致癌物蘇丹紅。劣質奶粉的毒害更廣更甚， 2004年底被揭發的安徽阜陽劣質奶粉事件， 189名嬰兒慘變「大頭娃娃」，至少 13人死亡； 2008年又爆出震驚全世界的三鹿毒奶粉事件，導致 29萬嬰兒患腎結石。
「可悲啊！現在還有甚麼東西能吃！」食品問題頻生，網民怒斥無良商人為掙黑心錢可謂挖空心思，有人則抨擊政府有關部門監管不力。本報記者
內地近年屢揭黑心食品
• 2010年：專家披露，中國人一年吃掉由坑渠中提煉的 300噸坑渠油，嚴重損害消費者健康
• 2009年：浙江晨園乳業被揭發添加有害的「皮革水解蛋白粉」，以提高蛋白質含量
• 2008年：全國最大的奶製品企業三鹿集團，被揭發奶粉中含有化工原料三聚氰胺，導致 29萬多名嬰幼兒患腎結石， 6人死亡
• 2007年：北京出現人造假雞蛋，蛋黃竟可當乒乓球打，假蛋含明礬、明膠等化學成份，可令人記憶力下降
• 2005年：福建、江西及安徽等地出口的鰻魚產品，被驗出含禁用的孔雀石綠，國家質檢總局首次下令全面回收
• 2004年：安徽阜陽出現劣質奶粉，導致 189名嬰兒因食用劣質奶粉出現輕中度營養不良，變成大頭 BB， 13名嬰兒死亡，但內地傳媒估計死亡人數逾 50人
資料來源：《蘋果》資料室
From Appledaily :
http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100319&sec_id=15335&subsec_id=15336&art_id=13836789
